Bon Village

계절이 붙어 있습니다.

■순의 식재 3품

전채

1접시눈

달콤한 새우 타르타르 캐비어 브로콜리

비시소워스 콘소메쥬레

두 번째 접시

차가운 부리의 짚 구이 유자 퓌레 보리 샐러드

세 번째 접시

포아그라 소테 포르토주 소스

무의 브레제 고구마의 갈렛

제철 야채 수프

콜리플라워 포타주

생선 요리

천연 생선 소스 코키야쥬

카브라의 미네스트로네 재단

※선어를 오마르 새우로 변경(+2500)

고기 요리

3종 중에서 하나 선택해 주세요

・국산 소 필레 고기의 그리에 레드 와인의 소스

・선양 등고기 마데라주 소스

・소호호 고기의 레드 와인 조림

디저트

계절 과일을 사용한 디저트

소과자

3종의 작은 과자

커피 또는 홍차