Bon Village

季節の付きだし

■旬の食材3品

前菜

1皿目

■海老のマリネ　ピペラードタブレ

白ネギのクリーム　コンソメジュレ

2皿目

■シマアジのミ・キュイ　ズッキーニと大麦のサラダ

　レホールのソース　フルーツトマトのクーリー

温前菜

■フォアグラ　水ナスのグリエとリヨン風煮込み

　　蜂蜜とレモン

旬の野菜のスープ

■ヴィシソワーズ

お魚料理

■天然鮮魚　ソースブールブラン

　枝豆とレンコンのガレット

■自慢のお肉料理

・国産牛フィレ肉のグリエ

・仔羊背肉のロースト

・本日のお肉料理

※お一つお選び下さい

デザート

■季節のフルーツを使ったデザート

小菓子

■3種の小さなお菓子