コース詳細
【クリスマスディナー】コースにオマール海老が入ります ￥13,000 ■12/12～12/28
13,000円(税込)
- 9品
- 2名～
“ボン・ヴィラージュのスペシャルディナー” 高級食材やオマール海老が付いた贅沢なコース 大切な人と、特別な記念日など、極上の空間でお楽しみください。※24日2部制 1部 18時00分 2部 19時00分 一斉スタート 2時間制となります
コースメニュー
【コース内容】
お突き出し
ズワイガニのレムラード 海藻ゼリー
帆立貝のベニエ ビーツと林檎のピュレ
茶美豚とアーモンドミルク タルト
前菜
1皿目
甘エビのタルタル キャビア ブロッコリー
ヴィシソワーズ コンソメジュレ
２皿目
鮑 天使の海老 寒ブリ 柚子のピュレ 大麦のサラダ
3皿目
フォアグラのソテー トリュフのソース
大根のブレゼ 里芋のガレット
旬の野菜スープ
カリフラワーのポタージュ
オマール海老の料理
オマール海老のロースト ソースアメリケーヌ
カブラのミネストローネ仕立て
お肉料理
3種の中から一つお選び下さい
・国産牛フィレ肉のグリエ 赤ワインのソース
・仔羊背肉 マデラ酒のソース
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
デザート
イチゴとクレームブリュレ 濃厚ミルクジェラート
シャンパンエスプーマ
小菓子
３種の小さなお菓子
コーヒー又は紅茶
- 予約可能時間
- 9:00～20:30
- 予約可能曜日
- 月・火・木～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の2日前20時まで
2025/12/11 更新
